Je sais que pour certains c'est dur de regarder ces photos...

de Cookies...

... et de Tartelettes au Chocolat au Caramel Salé,

... mais je vais vous avouer une chose... les tartelettes étaient bonnes mais pas autant que prévu. Je ne suis pas entièrement satisfaite de cette recette. Alors pour ces tartelettes, vous aurez la recette bien plus tard lorsque j'aurai trouvé un petit secret pour les rendre bien meilleures.

Si vous voulez faire des tartelettes au chocolat, je vous conseille la recette de la derniere fois. (Pour voir la recette cliquez ici)

Par contre pour les cookies, c'est une autre affaire ! Ils sont excellents et c'est tres facile a faire. Et cette recette est aussi bien pour les petits que pous les grands !

Ingredients :

1 oeuf, 85g de beurre, 85g de sucre, 150g de farine, 100g de pepites de chocolat, 1sachet de sucre vanille, 1 cuill. a cafe de levure chimique, 1/3 cuill. a cafe de gros sel.

Il est important que le beurre soit sorti bien avant de faire la recette afin qu'il soit facile a travailler ! Vous pouvez melanger les ingredients avec une spatule en bois ou bien avec les mains directement.

1/ Dans un saladier, malaxez le beurre ramoli avec le sucre.

2/ Ajoutez l'oeuf et le sucre vanillé.

3/ Versez progressivement la farine, la levure chimique, le sel et les pepites de chocolat. Melangez bien.

4/ Mettre une feuille de papier cuisson sur une plaque allant au four. A l'aide de deux cuillères a soupe ou simplement avec les mains, formez des noix de pate en les espacant car elles s'etaleront a la cuisson.

5/ Faites cuire 8 a 12 minutes a 180 C° soit thermostat 6. Il faut les sortir des qu'ils vous inspirent ! Cela depend de la texture que vous souhaitez, si vous les preferez moelleux sortez les plus tot ou sinon laissez les encore quelques minutes en surveillant la cuisson si vous les preferez un peu plus croustillants.

Pour finir ... Vous pouvez ajouter des éclats de noisettes, de noix de pecan, des raisins secs, de la noix de coco râpée, du beurre de cacahuètes, etc. Les enfants aussi peuvent mettre la main à la pâte et s'amuser. A dévorer avec un verre de lait ou de cacao chaud.

Bon Appetit !

Dimanche matin : Atelier Cuisine.

Mister Blog nous mijotait un boeuf bourguignon pendant que je preparais des tartelettes au chocolat et des minis cakes marbres chocolat/vanille.

Ce matin, les collegues de Mister Blog ont beaucoup apprecie ces petites patisseries... les bretons sont plus particulierement fans de tartelettes au chocolat...

  Mmmmhhh...

Dimanche apres-midi, apres avoir deguste le boeuf bourguignon, c'est l'estomac bien rempli que nous sommes alles nous ballader sur la promenade de Larmor Plage a Port Maria pour digerer... C'etait maree basse et nous avons marche sur les rochers, regarder les coquillages, les anemones, et crevettes et crabes... comme des enfants !